Der, hvor man sjældent er, skal man have det bekvemt

Alle i familien elsker at lave mad. Når far Martin, mor Sophie og de to børn stiller sig ved komfuret, vil de helst gøre det sammen. Och så kræves der selvfølgelig plads til både at hakke og piske, brune og braisere, passere og pochere.

Familien forelskede sig i det lille fritidshus Original Sommar 35, som trods sine kompakte mål rummede dem alle. Men køkkenet var ikke skabt til gourmeter som dem, langt derfra. Derfor satte de sig ned med Sommarnöjens arkitekter og tilpassede huset efter deres ideer.

Loftet blev forlænget, og der blev skabt mere plads til madlavning i alrummet. Nu har alle i familien plads ved den hårdvoksolierede køkkenbænk. Overfladerne blev omdisponeret og gav plads til en større induktionskogeplade. Køleskab, fryser og opvaskemaskine findes selvfølgelig også. Det forlængede loft gjorde børnenes soveplads større. Badeværelset blev mere luftigt og fik mere plads til vaskemaskine og tørretumbler. Indbyggede garderober til diskret opbevaring findes i soveværelset. Der kan børnenes legetøj nemt gemmes væk.

»Der, hvor man sjældent er, skal man have det bekvemt,« fortalte en klog ven, siger Martin.

Familien bor i Stockholm, hvor Martin og Sophie driver en restaurant. Det er spændende, men også krævende med højt tempo og få ledige aftener. Om somrene flygter de fra bymiljøet og nyder det åbne agerlandskab i Skåne.

Martin ønsker, at naturen også skal være til stede indendørs, i stort og småt. Massivt olieret træ og granitkeramik forstærker den følelse. De store skydedørspartier i glas gør alrummet lyst og gør udendørslivet enklere.

»Vi opholder os allerhelst på terrassen og nyder de måltider, vi har forberedt sammen,« fortæller Sophie. »Det er så flot med udsigt over kornmarkerne, hver dag ser de lidt anderledes ud.«

De kan lide at eksperimentere med råvarer, som de køber fra nabogårdene, kun en cykeltur derfra. Grusvejene inviterer til små udflugter, som får tiden til at gå langsommere. Børnene plejer at plukke spiselige blomster til at dekorere maden med. Kryddertagetes for sin særlige citronsmag. Og agurkurt for sin himmelblå farve.

Huset som familien valgte hedder Original Sommar 35.